2025 年 2 月 18 日。闭幕的第 10 届意大利里米尼国际展览啤酒饮料亚星|会员|注册（由残疾人事务部长 Alessandra Locatelli 和众议院农业委员会主席 Mirco Carloni 阁下揭幕）已确立了其在欧洲饮料和酒吧行业的领先地位，总参观人数增长了 4%，这是一个非常积极的信号，因为 2024 年已经实现了超过 20% 的增长。共有 600 家参展商（和 170 家新公司），分布在 1,217 个品牌的展览面积与 2024 年相比增加了 14%。并有 302 名注册记者（+38%）。
此次展会紧跟餐饮服务业的潮流
从啤酒供应链开始，展示了欧洲大陆的创新和最全面的产物：从精酿啤酒（115家手工酿酒厂）到主流啤酒，涵盖了主要的外国啤酒进口商以及酿酒业的大型跨国公司。值得一提的是调酒领域的蓬勃发展：超过30%的展览空间专门用于烈酒领域，以至于2026年的展会已经宣布新增调酒展区，该展区本身成为一项盛事，旨在把焦点扩展到鸡尾酒领域，与啤酒领域并驾齐驱。最后，本届展会的成功之处在于食品（约占展览产物的20%）作为饮料领域的补充，其战略性地位也凸显出来，为休闲餐饮渠道和开胃酒——这一消费环节——提供了最佳方案，而开胃酒会越来越受到关注。
展会产物的国际化
欧洲参观者增长了 11%，其中北欧国家和东欧国家增长了 +55%，占外国参观者总数的 21%。德国、英国、西班牙、波兰、捷克共和国、法国、瑞士、阿尔巴尼亚和比利时位列前十。非欧洲国家的参展商也相当可观，其中巴西、美国、墨西哥和格鲁吉亚位列前茅。
展会吸引了来自 47 个国家的 130 名买家，主要来自西班牙、芬兰、波兰、捷克共和国、丹麦和瑞典。由于与外交和国际合作部以及 ICE 机构的合作，展会的国际化程度不断提高。例如，美国酿酒商协会和苏格兰国际发展局等团体参展。参展商来自 15 个国家，其中德国和西班牙占主导地位。分销商、批发商、场地、最好的酒吧和比萨饼连锁店齐聚一堂，这代表着一次独特的交流机会，运营商和买家之间的会面激发了人们对该行业的强烈乐观。因此，2025 年展会充满了正能量，证明了展会是饮料和餐饮业机遇的催化剂。与第 10 届 IEG B2B 展会同时举行的是 BBTech Expo，内容涉及该行业的加工技术、灌装和包装，从而完善了饮料供应链。
从啤酒世界到盛大开幕式再到调酒行业
本届展会的主要主题是强烈关注啤酒，内容致力于趋势、创新和消费演变。展会主办了该行业的关键活动，如 Unionbirrai 举办的意大利精酿啤酒大会、年度啤酒奖、由来自世界各地的 81 名专业品酒师组成的评审团举办的啤酒大赛旗舰活动。Assobirra 活动也加入了这些活动。值得一提的是，在2025年展会上，调酒领域和餐饮新趋势会成为焦点，而这些趋势如今已成为这个不断发展的行业的核心主题，并把高端饮品（烈酒、软饮、混合葡萄酒）的艺术发展推向了风口浪尖。在此背景下，“调酒村”成为2025年的一大亮点，它不仅展示了最负盛名的烈酒品牌，还与“起泡酒与混合”展区携手，汇聚了全球最重要的起泡酒调酒参展商。此外，“调酒马戏团”展示最知名调酒师的精湛技艺，它继续成为展会最成功的展区之一，彰显着这一领域的才华和创造力。
中国组展机构：盈拓展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸公司拓展海外市场。
下届展会时间：2026年02月
展会行业：酒
