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让我们面对现实吧。牛肉行业是一个复杂的市场体系。出口和进口都是这个体系的一部分。许多牧民和妇女都想知道同样的事情:为什么牛肉被带到了美国?答案很简单:需求。

牛排和碎牛肉

如果我们在这个国家种植了可以说是世界上最好的牛肉，为什么还要进口更多呢?原因在于美国人喜欢吃的牛肉类型——主要是牛排和碎牛肉。事实上，据颁补迟迟濒别贵补虫估计，美国消费的牛肉中有超过51%是绞碎的牛肉。

牛排是高需求，高价值的削减，消费者愿意为它们支付更高的价格。这是伟大的，因为它带来更多的价值，削减。

然而，美国消费者也喜欢汉堡包，而且大多数汉堡包都是在快餐店里以低价出售的。由于美国的农民和牧场主现在生产更多的优质和精选等级的牛肉，由于全球需求，非牛排牛排的价值高于汉堡包的价值。所以，与其把它们磨成汉堡，我们可以高价出口。

满足需求

然而，为了满足国内对廉价快餐汉堡包的需求，我们需要进口牛肉。不管你想象进口牛肉是什么样子，我们进口到美国的大部分牛肉都是精瘦的，而不是零售的肌肉。

在我与行业专家的对话,大多数估计,至少90%的进口廉价的制造业精益修剪或牛肉,然后与脂肪(我们生产的东西,但消费者不买完全)从我们的谷类动物生产那些快餐汉堡以便宜的价格为饥饿的美国消费者。

增加价值

与此同时，我们还向世界各地的其他市场出口牛肉(可能是绞碎的)和各种肉类(我们不喜欢在这里吃)。这些市场对这些削减有很高的需求，所以我们可以为这些项目收回最高的美元。

例如，短盘在这里可以磨碎，每磅大约1.5美元，但因为在日本这是一个高需求的项目，他们将支付两倍的价格每磅。假设每个小盘子重15磅，美国肉类出口联合会(鲍厂惭贰贵)估计每个小盘子会增加22.50美元的价值。

舌头是另一个很好的例子。这附近我认识的人没人在周末烤它们!这些东西的需求量很小，在美国只能卖到每磅1美元。但在日本，我认识的每个人都喜欢烤舌头，所以他们每磅要花5.5美元以上。这又增加了人均13.00美元。

这种情况与其他削减其他国家,帮助增加,特别是根据颁补迟迟濒别贵补虫瓦项目在美国,牛肉的量我们进口牛肉的数量相比去年出口预计将差不多(2019年决赛将在二月晚些时候公布的数据)。然而，这是非常关键的，我们出口的牛肉价值估计要多13亿美元。

简而言之，我们用消费者想要购买的牛肉来满足他们的需求，无论他们在世界的哪个地方。全球对这些削减的竞争帮助我们获得尽可能最好的价格，并促进对我们的牛的需求。