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2025年德国汉堡国际酒店及餐饮设备亚星|会员|注册：
趋势起飞的地方：INTERNORGA 的座右铭贯穿所有展厅，在 2025 年 3 月 14 日至 18 日的展会转变为整个户外市场和越来越多来自食品零售和零售行业的参观者的聚集地。今年有两个区域特别引人注目：在新的未来食品趋势区域，创意人士今天已经展示了塑造未来营养的创新。同时，新来者区域则主要展示美食、酒店、面包店和糕点店的突破性产物和服务创新。
INTERNORGA 在 B3.OG 展厅设立了全新未来食品趋势区，为创新和可持续食品概念和创新提供了令人兴奋的亮点。从替代蛋白质到食品技术和发酵，参观者会见到正在彻底改变户外市场营养的先驱者。INTERNORGA总监Matthias Balz表示：“在资源稀缺、气候变化和消费者需求转变塑造食品行业的时代，提供面向未来的解决方案变得越来越重要。 ”“作为行业潮流引领者，我们更有必要为这些鼓舞人心的例子提供合适的平台。这就是我们创建全新未来食品趋势区的原因，它提供了令人印象深刻的见解，让我们了解未来户外市场的营养如何塑造。”
参展的公司包括Verrano，该公司采用新开发的独特成熟工艺，从芜菁、芹菜和甜菜中创造出全新的味觉体验。烟熏根类蔬菜切成薄片或混合丁状上桌。另一方面，Planetary 利用菌蛋白创造肉类和奶制品替代品，其高蛋白和铁含量以及低脂肪含量令人印象深刻。Rival?Foods专注于以豌豆、大豆和小麦蛋白为基础的植物基鸡柳、手撕鸡肉和猪肉以及沙爹。在生产过程中，该公司特别注重产物典型的纤维质地。有关未来食品区参展商的更多信息，例如Mondarella、Verdino Green Foods、Vanozza、Billie Green和Wanted Vegan 。
2025 年，B4 展厅上层的新秀展区再次成为整个餐饮和酒店业令人兴奋的新产物和创新服务的热点。多年来，该展区一直充当着趋势的晴雨表，并已帮助许多公司和产物取得突破。参展商以创造力和创新应对当前的挑战，并提供广泛的解决方案。例如，?Gastrong致力于解决熟练员工短缺的问题：该应用程序旨在使用智能算法以快速、有针对性和精准的方式把餐饮公司与合格员工联系起来。Global?Village Fruit提供以菠萝蜜为基础的肉类替代品，旨在提高人们对菠萝蜜的认识，同时在印度推广从种植到加工的以影响力为导向的创业精神。无痕材料的创始人已向全球塑料污染宣战。这家初创公司利用植物废料生产天然有机材料，创造了一种整体可持续的传统（生物）塑料替代品，可以加工成各种形式——例如可持续的一次性餐具。
为了展望食品的未来或塑造未来餐饮和酒店市场的前景——作为平等的合作伙伴，INTERNORGA 提供令人兴奋的灵感、创新和交流机会，共同塑造变革。
中国组展机构：盈拓展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸公司提供全方位、一站式的展览服务。助力公司提升国际竞争力。
下届展会时间：2026年03月13号词03月17号
展会行业：酒店
