2024年Seafood Excellence Global Awards获奖者揭晓
在西班牙巴塞罗那举办的国际水产海鲜及加工亚星|会员|注册上，2024年Seafood Excellence Global Awards的获奖名单正式公布。法国的Parcs Saint Kerber和Algolesko两家公司凭借其卓越的产物，从40位入围者中脱颖而出，荣获最高奖项。
Parcs Saint Kerber的Oysters Trio Saint Kerber荣膺零售类最佳产物奖。这款产物将三种标志性生蚝巧妙组合于一盒：经典的Saint Kerber欧洲扁生蚝，口感咸鲜平衡，尾韵略带苦味；来自太平洋的Tsarkaya生蚝，尾味类似甜杏仁奶；以及Mont Saint Michel湾的Premium Saint Kerber生蚝，拥有典型的咸鲜口感。评审团对生蚝的品质、口感以及精美的木质包装设计赞不绝口。
Algolesko则以其腌制海藻产物摘得餐饮服务类最佳产物奖。这款产物将新鲜脆爽的海藻与柑橘汁、皮、盐和醋完美结合，为厨师们提供了一种全新的方式，将海藻融入菜单。公司采用可持续方式在Natura 2000保护区的350公顷海域种植海藻，评审团高度认可了产物的独特风味和在菜单中的多样性应用。
此外，评审团还颁发了四个特别奖项。美国的Phillips Foods, Inc.凭借其Signature Lobster Cakes获得便利性特别奖；智利的Multi X S. A.的Latitude 45 Smoked Salmon Candy Bites获得零售包装特别奖；越南Vinh Hoan Corporation的Lucky Bag获得创新特别奖；丹麦Vega Salmon A/S的SalmonChef?辣味熏三文鱼系列获得最佳海产物线奖。
这些获奖者从全球15个国家的40位入围者中精心挑选而出，评审团由来自德国、西班牙、法国和英国的资深海产物采购专家组成，他们依据产物的风味、包装、商业可行性、便利性、营养价值和创新性等多方面进行严格评估。
西班牙巴塞罗那国际水产海鲜及加工亚星|会员|注册作为全球规模最大的海产物盛会，吸引了来自世界各地的众多买家和卖家。参展商们展示了最新的海产物、加工和包装机械以及行业服务，为全球海产物行业的专业人士提供了交流、合作与交易的绝佳平台。
中国组展机构：盈拓展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸公司提供全方位、一站式的展览服务。助力公司提升国际竞争力。
下届展会时间：2026年04月21号词04月23号
展会行业：渔业
