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英国伦敦国际餐厅与外卖创新博览会
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2024年英国伦敦国际餐厅与外卖创新博览会:

在风景如画的场所中,欧洲的休闲与酒店业一直是丰富文化和传统的典范。然而,近年来,由于不可预见的全球事件和服务业机器人技术的迅速进步,该行业经历了巨大的转变。

配送区

随着配送服务的兴起,英国伦敦国际餐厅与外卖创新博览会上的“配送区”成为了一个关键部门,专注于创新包装和尖端配送方法。对于寻求多样化配送模式的餐馆老板和公司来说,这是基石,有效地将旧模式与新模式相结合。

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桌边服务论点

在大流行期间,桌边服务这一范式浮出水面。手工饮料杂志的西蒙·特顿分享了他在封锁后体验桌边服务乐趣的个人经历。与在酒吧排队的忙碌相比,直接在桌边提供服务带来了更高水平的放松。这不仅仅是为了方便。桌边服务的亲密性和关注,从保护个人物品到促使额外点单,呈现了一个有争议的更优商业模式。 一些大型连锁店开始利用技术,引入应用程序来简化订单。然而,有一种新兴的观点认为,也许是时候回归基础了:为什么不让员工直接为每张桌子服务,从而提升客户体验呢?这是一种基于个人经验而非硬数据的情感,但其含义是明确的——桌边服务可能正是提升销售和增强用餐氛围的催化剂。 在咖啡馆领域进行类比,基于排队的自助服务模式主要因削减员工成本而盛行。然而,一种混合方法,即桌边服务满足堂食顾客,而单独的队列服务外卖顾客,可以在提升体验的同时潜在增加利润。 “顾客至上”这句老话在许多机构中回响,但现代时代常常让顾客感觉不那么尊贵,更像是排队中的又一个数字。这呼吁重塑酒店业的精神。

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Bear Robotics - 传统与技术的融合

Bear Robotics作为自主服务机器人的先锋登场。将这项技术与对桌边服务的复兴之爱结合起来,可能会为欧洲酒店业带来复兴,最近,伦敦一家著名的五星级酒店利用Bear Robotics的力量来协助服务员送餐和清理桌面,描绘了欧洲的未来图景——技术与以人为中心的服务的融合。

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欧洲的休闲和酒店业正处于十字路口。虽然采用像Bear Robotics这样的新技术进行配送至关重要,但同样重要的是记住通过桌边等待等服务带来的个人触感的魅力,两者的和谐结合可以为行业的更光明、更繁荣的未来铺平道路。


中国组展机构:盈拓展览,以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣,成为中国出境展览服务行业的领先公司。

下届展会时间:2025年09月30号词10月01号

展会地点:英国 伦敦

展会行业:餐饮

2024年英国伦敦国际餐厅与外卖创新博览会精彩回顾
点击数:60
来源:展会官网
2025-04-03 17:42
文章提及展会
英国伦敦国际餐厅与外卖创新博览会
地点:英国.伦敦
行业:餐饮
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在风景如画的场所中,欧洲的休闲与酒店业一直是丰富文化和传统的典范。然而,近年来,由于不可预见的全球事件和服务业机器人技术的迅速进步,该行业经历了巨大的转变。

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随着配送服务的兴起,英国伦敦国际餐厅与外卖创新博览会上的“配送区”成为了一个关键部门,专注于创新包装和尖端配送方法。对于寻求多样化配送模式的餐馆老板和公司来说,这是基石,有效地将旧模式与新模式相结合。

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桌边服务论点

在大流行期间,桌边服务这一范式浮出水面。手工饮料杂志的西蒙·特顿分享了他在封锁后体验桌边服务乐趣的个人经历。与在酒吧排队的忙碌相比,直接在桌边提供服务带来了更高水平的放松。这不仅仅是为了方便。桌边服务的亲密性和关注,从保护个人物品到促使额外点单,呈现了一个有争议的更优商业模式。 一些大型连锁店开始利用技术,引入应用程序来简化订单。然而,有一种新兴的观点认为,也许是时候回归基础了:为什么不让员工直接为每张桌子服务,从而提升客户体验呢?这是一种基于个人经验而非硬数据的情感,但其含义是明确的——桌边服务可能正是提升销售和增强用餐氛围的催化剂。 在咖啡馆领域进行类比,基于排队的自助服务模式主要因削减员工成本而盛行。然而,一种混合方法,即桌边服务满足堂食顾客,而单独的队列服务外卖顾客,可以在提升体验的同时潜在增加利润。 “顾客至上”这句老话在许多机构中回响,但现代时代常常让顾客感觉不那么尊贵,更像是排队中的又一个数字。这呼吁重塑酒店业的精神。

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Bear Robotics - 传统与技术的融合

Bear Robotics作为自主服务机器人的先锋登场。将这项技术与对桌边服务的复兴之爱结合起来,可能会为欧洲酒店业带来复兴,最近,伦敦一家著名的五星级酒店利用Bear Robotics的力量来协助服务员送餐和清理桌面,描绘了欧洲的未来图景——技术与以人为中心的服务的融合。

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欧洲的休闲和酒店业正处于十字路口。虽然采用像Bear Robotics这样的新技术进行配送至关重要,但同样重要的是记住通过桌边等待等服务带来的个人触感的魅力,两者的和谐结合可以为行业的更光明、更繁荣的未来铺平道路。


中国组展机构:盈拓展览,以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣,成为中国出境展览服务行业的领先公司。

下届展会时间:2025年09月30号词10月01号

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展会行业:餐饮

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